A Baccaria é um sistema de gestão e vendas para queijarias: acompanha cada lote de produção com validade e maturação, vende por peso ou por peça no mesmo produto, calcula preço com a margem real da produção e recebe pedidos com Pix num cardápio digital próprio. Por assinatura fixa, sem comissão por venda.
Plano único: R$ 69/mês (ou R$ 53/mês no anual), com 50% de desconto na primeira mensalidade. Sem comissão por venda.
O queijo da produção de março não é o mesmo da de maio: maturação, peso e validade mudam. Controlar isso em caderno vira confusão na primeira semana movimentada.
Canastra inteiro para um cliente, meia peça para outro, 250g para o terceiro. Sistema que só entende "unidade" te obriga a cadastrar o mesmo queijo três vezes.
Meses de câmara, perda de peso, frete da roça pra cidade: o custo real do queijo artesanal é maior do que parece, e precificar só pelo leite deixa margem para trás.
Cada fornada entra com data; a venda baixa primeiro o lote mais antigo e o painel mostra o que precisa sair nesta semana.
Venda o queijo inteiro, a metade ou por gramas: o estoque desce certo em qualquer formato, sem produto duplicado.
Custo do leite, perda na maturação, embalagem e entrega entram no cálculo; a Baccaria sugere o preço que sustenta a produção.
Link com a sua marca para bio do Instagram e grupos de WhatsApp, com pagamento por Pix caindo direto na sua conta.
Sim. O cadastro não exige CNPJ: estoque, lotes, cardápio, encomendas e finanças funcionam normalmente. CNPJ (MEI ou Simples Nacional) só é necessário se você quiser emitir nota fiscal ou receber pagamento online pelo cardápio.
Pelo controle de lotes: cada produção entra com as datas dela, o painel mostra o que está no ponto e o que está perto de vencer, e as campanhas podem destacar automaticamente o que precisa sair primeiro.
A Baccaria organiza encomendas com data e cliente: o histórico de cada um mostra o que ele leva e quando. Cobrança recorrente automática ainda não existe; muitos produtores usam as campanhas e o cadastro de clientes para reativar quem compra todo mês.
50% de desconto no 1º mês, sem fidelidade e sem comissão por venda.
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